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爱读书的小美女（陶陶）

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陶陶原创英语故事——The Tall Thin Elephant

【引用】九岁生日会

我和陶陶玩烘焙（新加了好多新片片哦）

2011-10-28 16:49:30| 分类：陶陶的多彩生活 | 标签： |字号大中小订阅

最近陶妈和陶陶迷上了烘焙，买了烤箱、电动打蛋器以及各种饼干、蛋糕模具和烘焙原料，烘焙书也买了好几本我和陶陶玩烘焙 - 书凝（陶陶） - 书香凝聚

我们尝试的第一件“作品”是“超级懒人饼干”，制作步骤超简单，味道也很棒，就是模样不太好看我和陶陶玩烘焙 - 书凝（陶陶） - 书香凝聚

第二件作品是“牛奶小饼干”，也很好做，由于降低了黄油的比例，所以口感稍微有些硬

第三件作品是陶陶期盼已久的，可爱的饼干模具终于派上了用场我和陶陶玩烘焙 - 书凝（陶陶） - 书香凝聚

对于烘焙新手来说，蛋糕比饼干的难度要大一些，不过我们做的蜂蜜小蛋糕为我们迎来了“开门红” 我和陶陶玩烘焙 - 书凝（陶陶） - 书香凝聚

陶妈最爱吃的蛋糕就是元祖的乳酪蛋糕，但从没想过自己也能做成功，经过学习才知道，重乳酪蛋糕并不难做，这不，按照配方一步一步地来，竟然成功了，而且味道相当醇正呢我和陶陶玩烘焙 - 书凝（陶陶） - 书香凝聚

由于曲奇的黄油含量特别高，陶妈特地又从网上订了500克的黄油，今天跟陶陶一起做了咖啡曲奇。步骤有点复杂，而且需要挤出花纹，这一步有点难度，不过烤出来的样子和味道都是不错滴

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2011.10.31

今天做的是三明治蛋糕，很简单的步骤，烤好后切成三角形，两片之间抹上果酱就OK了！可惜配方的量太少了，薄薄的一小片，只够做四个小小的三明治，嘿嘿

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2011.11.01 巧克力奇普

这款饼干“内涵”丰富，有核桃、杏仁、巧克力。。。。做法简单，味道醇正，强烈推荐哈！我和陶陶玩烘焙（不断更新中） - 书凝（陶陶） - 书香凝聚

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2011.11.2

陶陶生日当天，我们一起做了首个戚风蛋糕，看书上的介绍，这个蛋糕还是有点难度的，结果我们按部就班地一步步地做，竟然又成功了！好几个烘焙界的“前辈”看了照片，都夸我有天赋呢，哈哈我和陶陶玩烘焙（加了戚风蛋糕） - 书凝（陶陶） - 书香凝聚

刚出炉的蛋糕

陶陶正在认真地“脱模”

脱模后的摸样还蛮漂亮的

切开后的样子

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2011.11.03

陶爸看我屡屡成功，便让我做个蛋糕送人，我选择了有难度的轻乳酪蛋糕，结果忙活了一下午，蛋糕在烘烤的时候开裂得比较厉害，也不好意思送人了我和陶陶玩烘焙（加了戚风蛋糕和轻乳酪蛋糕） - 书凝（陶陶） - 书香凝聚

不过，味道倒是蛮好的，哈哈

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最近又做了不少东西

这是葡萄干软曲奇

海苔肉松条，难得的咸味儿点心呢，做法不难，深得陶陶喜欢我和陶陶玩烘焙（新加了好多新片片哦） - 书凝（陶陶） - 书香凝聚

黑芝麻奶油球，口感酥脆，又有营养

葡萄干奶酥

蛋白椰丝球，烤得时间长了些，口感偏硬，有些失败

上周六做的罗曼咖啡曲奇，买的裱花袋跟裱花嘴还是很给力的，看，花纹多清晰呀！

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陶陶原创英语故事——The Tall Thin Elephant

【引用】九岁生日会

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